 سالاد اسفناج و توت فرنگی:
- مواد لازم
اسفناج جوان ۲ دسته، خرد شده
توت فرنگی ۲ پیمانه، از وسط نصف شود
پودر پاپریکا یک چهارم قاشق چای خوری
دانه کنجد ۲ قاشق غذا خوری
سرکه سفید یک قاشق غذا خوری
شکر یک دوم قاشق چای خوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
- روش تهیه
اسفناج و توت فرنگی را در ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر روغن، سرکه، شکر، پودر پاپریکا و دانه کنجد را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملا مزه دار شوند.
* این سالاد منبعی خوب از ویتامین c، اسید فولیک، بتاکاروتن، آهن و آنتی اکسیدان است.

 پاته کدو (مناسب سه ماه اول بارداری)
- مواد لازم
کدو ۲ پیمانه، رنده شده
تخم مرغ ۲ عدد، به خوبی زده شود.
پیاز یک چهارم پیمانه، خرد شده
آرد یک دوم پیمانه
پنیر پارمزان یک دوم پیمانه، رنده شده
پنیر موزارلا یک دوم پیمانه
نمک، فلفل برای مزه دار کردن
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- روش تهیه
کدو، تخم مرغ، پیاز، آرد، پنیر پارمزان، پنیر موزارلا و نمک، فلفل را در ظرفی مناسب به خوبی با هم مخلوط کنید. روغن را در تابه ای نچسب روی حرارت متوسط قرار دهید. مایه کدو را به شکل دلخواه یا به صورت دایره های مساوی فرم داده و داخل تابه قرار داده و حرارت دهید و یک بار آن ها را برگردانید تا کاملا پخته و طلایی رنگ شوند.
* این وعده غذایی منبعی خوب از ویتامین a، c، کلسیم، پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان است.

 مرغ کبابی با لوبیا سبز و گوجه فرنگی (مناسب سه ماه دوم بارداری)
- مواد لازم
سینه مرغ ۴۵۰ گرم، بدون پوست به صورت برش های متوسط خرد شود
آرد سوخاری یا پودر نان یک دوم پیمانه
پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه
ریحان خشک سه چهارم قاشق چای خوری
پودر آویشن، پونه کوهی، رزماری یک چهارم قاشق چای خوری از هر کدام
نمک و فلفل
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه، خرد شده
لوبیا سبز تازه ۴۰۰ گرم، سر و ته آن گرفته شود
گوجه گیلاسی یک پیمانه، از وسط نصف شود
- روش تهیه
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر یا ظرف مورد نظر را با کاغذ مخصوص بپوشانید. آرد سوخاری یا پودر نان، پنیر پارمزان، ریحان، آویشن، پونه کوهی، رزماری و نمک و فلفل را در ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون و سیر را با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را ابتدا آغشته به مخلوط روغن نمایید سپس در ظرف مخلوط آرد سوخاری قرار داده تا کاملا آغشته به مواد مورد نظر شوند. سپس مرغ ها را در سینی فر یا ظرف مورد نظر بچینید. یک قاشق باقی مانده از روغن زیتون را به لوبیا سبز ها اضافه کرده و خوب هم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید و آن ها را در قسمتی دیگر از سینی فر یا ظرف مخصوص ریخته و سینی فر را به مدت بیست و سه تا بیست و پنج دقیقه داخل فر قرار دهید. تا مرغ ها کاملا طلایی شوند و در طول پخت بک بار مرغ ها را برگردانید. ده دقیقه پایانی گوجه فرنگی ها را روی لوبیاها اضافه کرده و پخت را ادامه دهید. این غذا را به صورت گرم سرو و نوش جان کنید.
* این وعده غذایی منبعی خوب از ویتامین a، c گروه b، فیبر، پروتئین و مواد معدنی است.

 پنه با میگو (مناسب برای سه ماه سوم بارداری)
- مواد لازم
پاستا پنه ۴۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیاز یک چهارم پیمانه، خرد شده
سیر ۲ حبه، خرد شده
سرکه سفید یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم، خرد شده
میگو ۴۵۰ گرم، پاک و تمیز شده
پنیر پارمزان یک پیمانه
- روش تهیه
پاستا را مطابق دستور روی بسته آماده و آبکش کنید. روغن را در تابه ی نچسب روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی نرم شوند. سرکه و گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه حرارت دهید و مخلوط را هم بزنید. سپس میگوها را به تابه اضافه کرده و به مدت ۷-۵ دقیقه پخت را ادامه دهید یا تا زمانی که کاملا پخته شوند. مخلوط میگو را به پاستا اضافه کرده و کاملا هم بزنید و قبل از سرو پنیر پارمزان را روی پاستا پخش کنید.
* این وعده غذایی منبعی خوب از ویتامین c، گروه b، پروتئین، روی، اسید فولیک و کلسیم است.

 ماست یونانی با پرتقال و پسته
- مواد لازم
ماست یونانی ۶ قاشق غذاخوری (از ماست ساده نیز می توان استفاده کرد) عسل یک دوم یک قاشق چای خوری
پرتقال یک عدد، به صورت برش های متوسط خرد شود
مغز پسته ۱ قاشق چای خوری خرد شده
- روش تهیه
عسل و ماست را با هم مخلوط کرده و به برش های پرتقال اضافه کنید سپس پسته خرد شده را روی آن پخش کرده و این سالاد خوشمزه را نوش جان کنید.
* این سالاد منبعی خوب از ویتامین a، c، گروهی، آنتی اکسیدان، فولات، فیبر و کلسیم است.

منبع: نی نی پلاس